豆苗(とうみょう) 豆苗とは、えんどう豆(グリーンピース)の若菜のこと。 豆と葉物野菜の栄養をあわせ持ち シャキシャキの食感で クセがない緑黄色野菜です。 そして、もう一つのお楽しみは 手軽に再収穫できることです(^^♪